Menu de la Saint-Valentin
Langoustine en raviole, bouillon dashi en cappuccino ou Mousse de foie gras mais (Ferme du Puntoun), poudre de shitaké, nougatine Cabillaud en ballottine, risotto d'épeautre, crème à l'ail noir du…
Langoustine en raviole, bouillon dashi en cappuccino ou Mousse de foie gras mais (Ferme du Puntoun), poudre de shitaké, nougatine Cabillaud en ballottine, risotto d'épeautre, crème à l'ail noir du…