Carte & Menu
A la carte
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
(Ferme du Puntoun), confit d’oignons rouges
16.00€
Burrata di bufala et son jambon ibérique
éclats de pistache, câprons, toast de pain de petit épeautre bio
14.00€
Velouté de butternut
châtaignes et pétoncles de saint Jacques
12.00€
Salade de chèvre
en croustillant de kadaif, fruits du mendiant
10.00€
Plats
Confit de canard
crème à l’ail, mousseline de pommes de terre à l’ail noir
17.00€
Entrecôte
(300 g) pommes de terre en persillade
21.00€
Dos de merlu
purée de vitelotte, oignons grelots
17.00€
Pavé de veau fermier du Gers
sauce forestière
18.00€
Desserts
Paris Brest
6,5€
Carpaccio de mangues
meringue, chantilly, amandes effilées
6,5€
Mi cuit au chocolat
6,5€
Le menu de Camille
28€
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Velouté de butternut
châtaignes, pétoncles de saint Jacques, et ses dés de Foie Gras
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Confit de canard
crème à l’ail, mousseline de pommes de terre à l’ail noir
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Paris Brest
Moyens de paiement acceptés
Chèques et espèces
Réservez votre repas au restaurant "le Château de Camille"
haute saison : réservation uniquement par téléphone
Lieu dit « Au Val »
32550 Saint-Jean-le-Comtal.
Tél. 05 62 05 34 58
Le midi de mai à septembre
Tous les jours (sauf lundi et mardi)
12h – 14h30
Le midi de octobre à avril
Le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
12h – 14h30
Le soir de mai à septembre
Tous les jours
19h – 22h
Le soir de octobre à avril
Le jeudi, vendredi et samedi
19h – 22h