Carte & menus :

La tarte printanière - Le Château de Camille dans le Gers

De mai à septembre, le restaurant du Château de Camille vous accueille pour le déjeuner de 12h à 14h30 et pour le dîner de 19h à 22h.

Fermeture lundi midi et mardi midi !

En période hivernale (octobre à avril) nous vous accueillons du Jeudi soir au dimanche midi.

Ouverture toute l’année pour les groupes sur demande.

Tartelette citron meringuée - Le Château de Camille

Les menus du Château de Camille

Notre carte

Les entrées

Pâté en croûte maison
Farce au foie gras mi-cuit du Gers, filet de canard du Gers, échine et lard de porc du Gers, trompettes de la mort, armagnac et porto rouge. Tartare de cornichon et pickles de carottes.
15.00€
Gyoza au confit de canard du Gers
Et ses petits légumes (champignons, courgettes, carottes…), compotée de kumquat anisée.
12.00€
Roulé de céleri rave
Farci à la chair de crabe (tête et pattes) et rémoulade de céleri.
14.00€

Les plats

Daube de joue de bœuf mijotée au feu de cheminée
Et ses légumes.
15.00€
L’entrecôte
Sauce au poivre, écrasé de pommes de terre.
20.00€
Demi poulet du Gers (mariné au fromage blanc et épices)
Braisé à la minute à la cheminée, pommes de terre grenaille sautées .
20.00€
Pavé de thon snacké
Quinoa aux herbes et ses petits légumes.
18.00€

 

Les desserts

Macaron maison
Crémeux citron, chantilly au basilic.
7.00€
Chou meringué maison
Crême de châtaigne.
7.00€
Mille-feuille revisité maison
Crême diplomate praliné, caramel beurre salé.
7.00€

Le menu de Camille

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Velouté de haricots tarbais,
dés de foie gras de canard mi-cuit du Gers.

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Poitrine de porc du Gers confite aux épices et au vin blanc,
mélange de légumes.

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Ananas Victoria rôti, crumble.

27€

Moyens de paiement acceptés

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Ticket restaurant

Chèques et espèces

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haute saison : réservation uniquement par téléphone

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Lieu dit « Au Val »

32550 Saint-Jean-le-Comtal.

Tél. 05 62 05 34 58

Le midi de mai à septembre
Tous les jours (sauf lundi et mardi)
12h – 14h30

Le midi de octobre à avril
Le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
12h – 14h30

Le soir de mai à septembre
Tous les jours
19h – 22h
Le soir de octobre à avril
Le jeudi, vendredi et samedi
19h – 22h